DEN GEBRAUCHTEN TELLER ESSEN ODER KOMPOSTIEREN

Holz – der nachwachsende Rohstoff – auch für die Küche

Vielfach finden sich Utensilien aus Plastik in der Küche: das Schneidebrett, die Rührlöffel, die Salatschale oder der Besteckkasten...
Eine optimal geeignete aber vor allem umweltfreundliche und zugleich elegante Alternative bietet das Holz - sei es Olive, Haselnuss, Buche, Erle oder auch Bambus.

Kunststoffe, insbesondere synthetische oder aus Erdgas/Erdöl Schneidebrett hergestellte, sind problematisch. Neben den viel diskutierten Gesundheitsgefahren ist ihre Herstellung äußerst energieaufwändig und verbraucht viele natürliche Ressourcen. Bei der Entsorgung stellt sich das nächste Problem: Optimalerweise sollte über ein System der Kreislaufwirtschaft ein Recycling der Kunststoffe stattfinden. Doch zumeist finden sie sich zusammen mit dem Hausmüll in der Müllverbrennungsanlage wieder. Weltweit landen besonders viele Kunststoffteile in der Umwelt. Da diese nicht verrotten, sondern in immer kleinere Teilchen zerfallen, belasten sie die Ökosysteme.

Doch auch der Wald ist ein schützenswertes Gut. Holz ist zwar ein nachwachsender aber begrenzter Rohstoff. Wenn Sie sich für Produkte aus Holz entscheiden, wählen Sie - wenn möglich – welche aus einer nachhaltigen Waldbewirtschaftung. Diese erkennen Sie an dem FSC- (Forest Stewardship Council) oder Naturland-Siegel. Löffelsammlung

Darüber hinaus finden Sie in Gebrauchtwaren-Läden oft gut erhaltene Haushaltsutensilien, die auf eine weitere Nutzung warten. Nicht immer ist es notwendig, neue Produkte zu kaufen. Auch das schont Ressourcen und unsere Umwelt. Zudem sparen Sie noch Geld. Adressen von Gebrauchtwaren-Läden finden Sie unter der Rubrik „Adressen"

Ein reichhaltiges Angebot an Schalen, Brettern und Löffeln aus Holz finden Sie z.B. in München

in gut sortierten Haushaltswarengeschäften

auf dem alljährlichen Tollwood-Festival

oder unter:

www.bestbambus.de

www.green-your-life.de

www.grueneerde.com

www.living-quality.de

www.biber.de

Besteckkästen aus Holz finden Sie z.B. unter:

www.waschbaer.de

www.living-quality.de